FANDOM


Soc negru
Sambucus nigra
Clasificare ştiinţifică
Regn: Plantae
Diviziune: Magnoliophyta
Clasă: Magnoliopsida
Ordin: Dipsacales
Familie: Adoxaceae
Gen: Sambucus
Specie: S. nigra
Nume binomial
Sambucus nigra
Linnaeus

Socul negrul (Sambucus nigra) este o specie de plante din grupa arbuştilor cu 20-30 de soiuri din familia Adoxaceae, nativă Europei, nord-vestului Africii şi sud-vestului Asiei. Se dezvoltă pe orice tip de sol, umed sau uscat, de preferinţă într-un loc însorit.

UtilizareEdit

Această specie este folosită ca plantă medicinală şi ornamentală. Este o specie otrăvitoare pentru mamifere[1]. Toate părţile componente ale plantei, cu excepţia florilor şi fructelor coapte (dar încluzând seminţele coapte) sunt otrăvitoare, deoarece conţin un glicoziă cianogenică, sambunigrină (C14H17NO6, număr CAS 99-19-4)[2]. Scoarţa conţine cristale de oxalat de calciu.

  • Inflorescenţele sunt folosite deseori pentru infuzii. În România, restul ţărilor balcanice şi nordul Europei se produce socată, o băutură răcoritoare.
  • Fructele sunt comestibile doar gătite, şi sunt utilizare la producerea de gemuri, dulceţuri, jeleuri etc. Combinaţii reuşite sunt realizate cu murele şi merele, de exemplu în plăcinte.
  • Miroul puternic al funzelor era folosit în trecut, prin legarea frunzelor de coama cailor, pentru alungarea muştelor în timpul călăritului.
  • Extracte de scoarţă, frunze, flori, fructe şi rădăcini sunt utilizate pentru trataea bronşitei, tusei, infecţiilor sistemului respirator superior, febrei.
  • În Beerse, Belgia, o varietate de gin, numită Beers Vlierke, este obţinută din fructe.

ReferinţeEdit

  1. Sambucus nigra at Germplasm Resources Information Network
  2. Campa, C. et al. (2000): Analysis of cyanogenic glycosides by micellar capillary electrophoresis. In: J. Chromatogr. B. Biomed. Sci. Appl. 739:95–100. PMID 10744317
bg:Черен бъз

bs:Zohva ca:Saüc cs:Bez černý da:Almindelig Hyld de:Schwarzer Holunder en:Sambucus nigra eo:Nigra sambuko es:Sambucus nigra fa:آقطی سیاه fi:Mustaselja fr:Sureau noir gl:Bieiteiro hsb:Čorna bozanka hu:Fekete bodza it:Sambucus nigra nl:Gewone vlier no:Svarthyll oc:Saüc pl:Bez czarny ru:Бузина чёрная sk:Baza čierna sl:Črni bezeg sq:Shtogu sr:Зова (биљка) sv:Fläder uk:Бузина чорна vec:Sambucus nigra

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Also on FANDOM

Random Wiki